Korea Selatan, negara yang kaya akan keindahan alam, budaya populer, dan tentu saja, kuliner yang memikat, menawarkan beragam hidangan unik yang menggugah selera. Dari hidangan tradisional hingga kreasi modern, kuliner Korea Selatan menghadirkan cita rasa yang beragam dan tampilan yang menggoda, menjadikan pengalaman kuliner di negara ini tidak terlupakan. Berikut adalah delapan hidangan unik dari Korea Selatan yang patut Anda coba:
- Bibimbap (비빔밥): Hidangan nasi campur Korea Selatan gunung388 yang terdiri dari nasi bersama dengan berbagai sajian seperti sayuran segar, daging sapi irisan, telur, dan saus pedas gochujang, memberikan kombinasi rasa yang lezat dan seimbang.
- Samgyeopsal (삼겹살): Hidangan daging babi panggang Korea Selatan yang biasanya disajikan dengan daun selada, bawang putih, saus ssamjang, dan kimchi, memberikan rasa gurih dan renyah yang memikat.
- Tteokbokki (떡볶이): Makanan khas Korea Selatan berupa garaetteok (ulen) yang dimasak dengan saus gochujang hingga menghasilkan hidangan pedas manis yang lezat.
- Kimchi (김치): Makanan fermentasi khas Korea Selatan yang terbuat dari sayuran seperti kubis yang difermentasi dengan campuran cabai, bawang putih, jahe, dan garam, memberikan rasa pedas, asam, dan gurih yang lezat.
- Japchae (잡채): Mie Korea Selatan yang terbuat dari ubi jalar dan sayuran seperti wortel, jamur, dan bayam, dimasak dengan daging dan saus manis gurih, memberikan cita rasa yang lembut dan hangat.
- Bulgogi (불고기): Hidangan daging sapi panggang Korea Selatan yang dimasak dengan saus manis gurih terdiri dari kecap, bawang putih, dan gula, memberikan rasa manis dan gurih yang khas.
- Jeon (전): Hidangan goreng tepung Korea Selatan yang terdiri dari bahan berbagai macam, seperti kimchi, seafood, atau sayuran, dibalut dengan adonan tepung dan digoreng hingga garing, memberikan sensasi renyah dan lezat.
- Sundubu Jjigae (순두부찌개): Sup tahu lembut Korea Selatan yang dimasak dengan kaldu pedas, potongan tahu segar, daging atau seafood, lauk pauk, dan sayuran, memberikan sensasi rasa pedas dan hangat yang memanjakan lidah.
Dengan menjelajahi keberagaman kuliner Korea Selatan, Anda akan terbuai oleh kelezatan dan keanekaragaman cita rasa yang ditawarkan. Selamat menikmati hidangan-hidangan unik yang menggugah selera dari negeri ginseng ini.