Bentz memulai karirnya sebagai pekerja di perusahaan percetakan. Pada tahun 1908, dia memutuskan untuk meninggalkan pekerjaannya dan membuka toko sendiri yang menjual barang-barang kebutuhan sehari-hari.
Dalam tahun-tahun 1910-an, Bentz mulai meneliti tentang gunung388 dan mencari cara untuk mengurangi residu tanah dan racun pada kopi. Dia menemukan bahwa filter yang terbuat dari kayu dapat menghilangkan residu dan racun tersebut dari kopi.
Pada tahun 1908, Bentz mengembangkan filter kopi yang pertama kali di dunia. Filter ini, yang dikenal sebagai “filter Melitta”, tetap digunakan hingga hari ini untuk menghilangkan residu dan racun pada kopi.
Bentz juga dikenal karena kontribusinya pada bidang perusahaan. Pada tahun 1912, dia membuka perusahaan yang diproduksi filter kopi, yang menjadi salah satu perusahaan terbesar di Jerman pada saat itu.
Setelah Perang Dunia I, Bentz terus meneliti tentang kopi dan mengembangkan filter yang lebih baik. Pada tahun 1920-an, dia mulai menjual filter kopi di seluruh dunia dan menjadi salah satu perusahaan terbesar di industri kopi.
Bentz meninggal pada tanggal 29 Juni 1950 di Berlin, Jerman. Dia meninggalkan warisan yang besar dalam bidang inovasi dan perusahaan, terutama dalam hal pengembangan filter kopi yang menjadi standar industri hingga hari ini.